Полная занятость
Данные по вакансии
Профессия: Заведующий производством (шеф-повар)
График работы: Полный рабочий день
Тип занятости: Полная занятость
Количество рабочих мест: 3
От 80000 ₽ До 0 ₽
05-02-2024
Дополнитльная информация о вакансии:
1) Формирование заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации.2) Обеспечение на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий, составляет меню.3) Осуществление постоянного контроля над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.4) Участие в приготовлении пищи.
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы от: 3
Социальный пакет
1) Подтвержденная квалификация (не ниже повара 5 разряда).
2) Знание организации и технологии производства.
3) Опыт работы в сфере общественного питания (столовые, фабрики кухни).