Временная
Данные по вакансии
Профессия: Шеф-повар
График работы: Полный рабочий день
Тип занятости: Временная
Количество рабочих мест: 1
От 38000 ₽ До 0 ₽
10-01-2024
Дополнитльная информация о вакансии:
Продуктовый контроль. Делать заявки на закупку товаров; отслеживать их объемы, вести учет и различные типы отчетности за продукты. Оценивать качество поступаемых на кухню товаров; следить за нормами их хранения, сроками и качеством. Работать с меню; подбирать блюда, составлять меню и отслеживать популярность тех или иных блюд; вносить изменения в меню (в зависимости от сезона). Обучать персонал (поваров). Готовить. Контролировать презентацию и подачу блюд. Составлять требования для личного персонала. Вести инвентаризацию, следить за оборудованием и его работоспособностью; составлять списки необходимого оборудования, делать заявки на ремонт неисправной кухонной техники.
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы от: 3
Питание, спецодежда
Без вредных привычек; иметь опыт работы не менее трех лет; знать специфику приготовления китайской национальной кухни.