Полная занятость
Данные по вакансии
Профессия: Технолог
График работы: Полный рабочий день
Тип занятости: Полная занятость
Количество рабочих мест: 1
От 29036 ₽ До 0 ₽
30-01-2024
Дополнитльная информация о вакансии:
Разрабатывать новые виды хлебобулочных и бараночных изделий, совершенствует существующие технологии и рецептуры хлебобулочных изделий;Контролирует технологические процессы при производстве хлебобулочных и бараночных изделий, а так же качество готовой продукции.Контролировать количество списаний в хлебном цеху по наименованиям.Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием, составленным на основании покупательского спроса;Контролирует своевременность производства изделий хлебобулочной и бараночной продукции;Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции.Обеспечивает на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента хлебобулочных и бараночных изделий.Проводить работу по увеличению объемов и прибыли производства.Осуществляет постоянный контроль за соблюдением санитарных правил и норм личной гигиены.Контролирует соблюдение производственной трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.При приемке сырья органолептически оценивать качество сырья и полуфабрикатов.
Образование: Высшее
Опыт работы от: 5
приветствуется знание программы 1с
опыт работы в хлебопекарной отрасли