Полная занятость
Данные по вакансии
Профессия: Технолог
График работы: Полный рабочий день
Тип занятости: Полная занятость
Количество рабочих мест: 4
От 40000 ₽ - До 50000 ₽
30-01-2024
Дополнитльная информация о вакансии:
Работа в iiko (номенклатура, поставщики и др.) Взаимодействие с техподдержкой в настройке новой базы в iikoПроверка работы столовых, расположенных в образовательных учреждениях /проверка документальная, санитарнаяСоблюдения технологии приготовления пищи; правил торговли и обслуживания; оказание практической помощи/; составление меню для учащихся с учетом сезонности, их возраста, пищевых и энергетических потребностейСоставление технологических карт, технико-технологических карт;участие в проработке новых блюд;калькуляция и просчет меню для подразделенийсоставление калькуляционных карт.Утверждать предлагаемые нормативы и рецептуры новых блюд.Участвовать в разработке политики в сфере ассортимента продукции и составлении меню.Обеспечивать разработку технологических нормативов для предприятия в сфере производства питания.Составлять технические задания в зоне своей ответственности.
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы от: 3
ДМС, материальная помощь, соц пакет