Полная занятость
Данные по вакансии
Профессия: Врач
График работы: Полный рабочий день
Тип занятости: Полная занятость
Количество рабочих мест: 1
От 45000 ₽ - До 45000 ₽
12-01-2024
Дополнитльная информация о вакансии:
Отвечает за правильную организацию и применение лечебного питания во всех отделениях больницы.Осуществляет руководство диетическими сестрами и всеми работниками пищеблока.Консультирует врачей учреждения по вопросам лечебного питанияОбеспечивает правильность назначения и дифференцированное применение лечебного питанияПроводит анализ эффективности лечебного питания и регулярно докладывает об этом на заседании больничного совета по лечебному питаниюКонтролирует составление меню, правильность соблюдения технологии приготовления диетических блюд, их качество, химический составКонтролирует работу пищеблока путем ежедневного посещения его, снятия проб готовой пищи и выборочного направления контрольных блюд на лабораторные исследования, согласно программы производственного контроляУчаствует в составлении 7-дневного меню по всем диетам, применяющимся в учреждении. Составляет свободное 7-дневное менюОбеспечивает строгое соблюдение установленного порядка выписки больным питания и совместно с заведующими отделениями определяет перечень и количество продуктов, которые разрешено передавать больному родственникамиОрганизовывает систематическое повышение уровня знаний медицинских работников и работников кухни по диетическому питанию, а так же проводит инструктажи по технике безопасности, охране труда среди технического обслуживающего персонала с регистрацией в журнале. Готовит квартальные и годовые отчеты о выполнении плана работы пищеблока. Проводит активную санитарно-просветительскую работу по пропаганде рационального и лечебного питания как среди больных, так и среди сотрудников учрежденияПроверяет истории болезни в отделениях на соответствии назначаемых диет.Контролирует качество продуктов, находящихся на складах, в пищеблоке, условия хранения и сроки годности запасов.
Образование: Высшее
Опыт работы от: 0
высшее медицинское образование, прошедший послевузовскую подготовку или специализацию по специальности «Диетология».