Полная занятость
Данные по вакансии
Профессия: Начальник (заведующий) службы (специализированной в прочих отраслях)
График работы: Полный рабочий день
Тип занятости: Полная занятость
Количество рабочих мест: 1
От 42000 ₽ До 0 ₽
19-01-2024
Дополнитльная информация о вакансии:
Контролирует соблюдение подчиненными работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядкаОбеспечить подготовку рабочей смены поваров к началу рабочего дня;Подготавливать основную продукцию, входящую в меню, строго контролировать технологический процесс;Соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, контролировать сроки реализации продуктов;Поддерживать чистоту и порядок на кухне в соответствии с требованиями СЭС;Проводить плановые инвентаризации;Своевременно информировать администрацию об отсутствии продуктов, о неисправностях инвентаря, сантехники
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы от: 0
Ответственность. Среднее профессиональное образование по специальности «Технология продуктов питания», «Технология продукции общественного питания»