Полная занятость
Данные по вакансии
Профессия: Обвальщик мяса
График работы: Полный рабочий день
Тип занятости: Полная занятость
Количество рабочих мест: 20
От 40000 ₽ До 0 ₽
17-01-2024
Дополнитльная информация о вакансии:
Обвалка мяса туш, полутуш, четвертин, частей туши и голов крупного рогатого скота.Заточка и правка применяемых ножей.Разделывание вручную или на механических пилах туш, полутуш, четвертин на части для обвалки мяса.Отделение мышечной, жировой и соединительной тканей от костей при обвалке задних ног, лопаток, филе, шеи, включая вырезку.
Образование: Не указано
Опыт работы от: 0
Знание основных сведений об анатомическом строении туш, сочленении костей скелета и расположении мышечной, жировой и соединительной тканей всех видов скота.
Знания принципа действия и правил заточки и правки применяемых ножей.