Полная занятость
Данные по вакансии
Профессия: Солодовщик
График работы: Полный рабочий день
Тип занятости: Полная занятость
Количество рабочих мест: 2
От 31813 ₽ - До 36566 ₽
06-02-2024
Дополнитльная информация о вакансии:
- осуществляет загрузку, мойку, дезинфекцию зерна, перекачку зерна, снятия сплава;- подготавливает хлорную известь для хлорирования воды и зерна;- определяет степень замочки по внешним признакам;- производит выгрузку зерна из замочных чанов и транспортировку в аппараты проращи-вания и на тока;- регулирует процесс проращивания зерна в соответствии с технологической инструкцией на всех стадиях;- ведет биохимический процесс замачивания, ращения и сушки солода;- производит обработку солода ускорителем роста;- наблюдает и поддерживает технологический и температурный режим солодоращения на всех стадиях процесса;- осуществляет ворошение зерна согласно технологическому режиму;- производит охлаждение в летний период и подогрев свежего холодного воздуха в зим-ний период, рециркуляцию отработанного воздуха;- регулирует биологические и ферментативные процессы солодоращения;- предупреждает и устраняет причины отклонений от норм технологического режима;- осуществляет отбор проб;- выполняет контрольные анализы;- определяет готовность солода;- проверяет исправность, очищает, моет и дезинфицирует обслуживаемое оборудование;- устраняет мелкие дефекты;- ведет техническую документацию.
Образование: Не указано
Опыт работы от: 0
среднее или начальное профессиональное образование и подготовка по внутрифирменной программе обучения.