Полная занятость
Данные по вакансии
Профессия: Кухонный рабочий
График работы: Сменный график
Тип занятости: Полная занятость
Количество рабочих мест: 1
От 22129 ₽ До 0 ₽
05-02-2024
Дополнитльная информация о вакансии:
Посудомойщик исполняет следующие обязанности:2.1. Собирает использованную посуду со столов в тележки.2.2. Доставляет тележки с посудой на мойку, выкладывает посуду из тележек.2.3. Выполняет подготовительные работы при мойке посуды, очищает ее от остатков пищи.2.4. Собирает пищевые отходы.2.5. Моет столовую и кухонную посуду, приборы, подносы, инвентарь, инструмент, тару вручную и в посудомоечных машинах с применением моющих и дезинфицирующих средств.2.6. Обтирает и сушит посуду, приборы, подносы.2.7. Составляет специальные моющие и дезинфицирующие растворы.2.8. Протирает столы в обеденном зале столовой.2.9. Доставляет чистую посуду, приборы, подносы на раздаточные линии или на столы.2.10. Устанавливает на столы салфеточницы, приборы со специями и наполняет их в течение рабочего дня.2.11. Содержит в чистоте и соблюдает правила эксплуатации посудомоечной машины.2.12. Соблюдает санитарно-гигиенические правила при выполнении своих обязанностей.2.13. В установленном порядке проходит периодические медицинские обследования.
Образование: Не указано
Опыт работы от: 0
. Посудомойщик должен знать:
– санитарные требования и правила этикета при сборе использованной посуды со столов;
– правила обращения с посудой и тележкой для ее транспортировки;
– способы и правила мойки посуды вручную и в посудомоечных машинах; сушки посуды, приборов, инвентаря и тары различного назначения;
– виды, свойства применяемых моющих и дезинфицирующих средств и правила их приготовления и применения;
– правила обращения с посудой и приборами, способы их сохранности;
– требования, предъявляемые к качеству выполняемых работ;
– правила сбора и хранения пищевых отходов;
– устройство, правила эксплуатации обслуживаемого оборудования;
– санитарно-гигиенические нормы содержания помещений, оборудования, инвентаря;
– правила и нормы охраны труда, техники безопасности и противопожарной защиты;
– правила внутреннего трудового распорядка;
– режим работы столовой.
1.6. Во время отсутствия посудомойщика (отпуска, болезни, пр.) его обязанности исполняет работник, назначенный в установленном порядке, который приобретает соответствующие права и несёт ответственность за неисполнение или ненадлежащее исполнение обязанностей, возложенных на него в связи с замещением. Обязанности посудомойщика в этом случае могут быть возложены на кухонного рабочего.