Полная занятость
Данные по вакансии
Профессия: Инженер-технолог
График работы: Сменный график
Тип занятости: Полная занятость
Количество рабочих мест: 1
От 85500 ₽ До 0 ₽
29-01-2024
Дополнитльная информация о вакансии:
Строгое соблюдение установленного технологического процесса в соответствии с утверждёнными рецептурами, технологическими нормами;Проверка закладки сырья и выполнение производственной рецептуры, осмотр готовой продукции, произведенной в течение смены, проверка веса и внешнего вида в соответствии с установленным описанием;Контроль за соблюдением норм расхода сырья и вспомогательных материалов;Отбор проб полуфабрикатов и проведение экспресс-анализов (влажность, плотность)Выявление отклонений показателей качества от установленных в ГОСТах и другой документации, для принятия мер по устранению причин брака;Запрещать выработку продукции несоответствующего качества. Выяснять причины образования несоответствия.Заполнение технологического отчета.Участие во внедрении в производство новых видов кондитерской продукции;Участие во внедрении системы менеджмента качества и безопасности пищевых продуктов (ХАССП).
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы от: 1