Полная занятость
Данные по вакансии
Профессия: Шеф-повар
График работы: Полный рабочий день
Тип занятости: Полная занятость
Количество рабочих мест: 1
От 32000 ₽ До 0 ₽
01-02-2024
Дополнитльная информация о вакансии:
Шеф-повар осуществляет координацию процессов производства пищи на пищеблоке столовой школы с поставками продуктов и их хранением; обеспечивает своевременное, согласно режиму общеобразовательного учреждения, высококачественное приготовление продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества для учащихся и работников; составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное приобретение и получение с баз и со складов, контролирует ассортимент, количество и сроки поступления и реализации; составляет меню и обеспечивает разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий; проводит бракераж готовой пищи, участвует в бракеражной комиссии школы; систематически контролирует правильную эксплуатацию технологического оборудования и других основных средств;
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы от: 1
Умение планировать процесс основного производства столовой общеобразовательного учреждения, оформлять ежедневное меню с указанием выхода готовых блюд, коммуникабельность, дисциплинорованность