Полная занятость
Данные по вакансии
Профессия: Повар детского питания
График работы: Полный рабочий день
Тип занятости: Полная занятость
Количество рабочих мест: 1
От 20000 ₽ - До 24000 ₽
02-02-2024
Дополнитльная информация о вакансии:
Приготовление блюд для детей различного возраста в соответствии с меню, утвержденным в дошкольном образовательном учрежденииДолжен знать:- основы и значение питания детей раннего и дошкольного возраста;-характеристику и биологическую ценность различных пищевых продуктов;-признаки доброкачественности пищевых продуктов и органолептические методы их определения; -сроки хранения и реализации сырой и готовой продукции, полуфабрикатов; -особенности кулинарной обработки продуктов для детей разного возраста;- технологию приготовления первых, вторых, третьих, холодных блюд и изделий из теста;- режим и продолжительность тепловой обработки и других процессов: варки, жарки, припускания, выпечки в процессе приготовления пищи для детей;-устройство и принцип работы обслуживаемого механизированного, теплового, весоизмерительного, холодильного и другого оборудования, правила его эксплуатации и ухода за ним;-санитарные правила содержания пищеблока в детском саду; правила личной гигиены; меры предупреждения пищевых отравлений.
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы от: 0
Образование не ниже среднего полного или среднее профессиональное имеющие соответствующую квалификацию или прошли соответствующие курсы по специальному поварскому образованию.