Полная занятость
Данные по вакансии
Профессия: Повар
График работы: Полный рабочий день
Тип занятости: Полная занятость
Количество рабочих мест: 2
От 100000 ₽ До 0 ₽
19-01-2024
Дополнитльная информация о вакансии:
Планировать рабочие процессырецептуру и технологию производства полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, в т.ч. совместимость взаимозаменяемых продуктов, а также изменения, происходящие в процессе кулинарной обработки сырья;органолептические методы оценки качества кулинарной продукции, признаки ее недоброкачественности;особенности изготовления и подачи национальных и фирменных блюд;правила порционирования, оформления и подачи блюд при обслуживании гостей;устройство и правила эксплуатации оборудования и приспособлений;правила и сроки хранения продуктов;
Образование: Не указано
Опыт работы от: 3
Оперативность, ответственность, дисциплинированность, готовность к командировкам.
Образование: профильное.
Опыт и навыки: опыт работы в сфере общественного питания не менее 3-х лет ; знание русской, европейской кухни.