Полная занятость
Данные по вакансии
Профессия: Повар
График работы: Сменный график
Тип занятости: Полная занятость
Количество рабочих мест: 1
От 19242 ₽ До 0 ₽
19-01-2024
Дополнитльная информация о вакансии:
Повар выполняет следующий перечень должностных обязанностей:1. Производит приготовление блюд.2. Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов.3. Проводит работы по украшению блюд.4. Принимает участие в разработке и планировании меню.5. Изучает требования и пожелания клиентов в отношении обслуживания и качества приготовленных блюд и продуктов.6. Осуществляет инструктаж персонала учреждения: метрдотеля и официантов. 7. Проводит надзор за работами по уборке, санитарной обработке, дезинфекции служебных и производственных помещений.8. Контролирует выполнение задач по стирке и поддержанию в соответствии с действующими санитарными нормами специальной одежды работников.9. Рассматривает претензии, жалобы посетителей заведения к качеству обслуживания, блюд.10. Ведет статистический учет претензий и жалоб.11. Готовит предложения по улучшению работы.
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы от: 0
Наличие подготовки соответствующей должности. Желателен опыт работы. Наличие санитарной книжки.