Полная занятость
Данные по вакансии
Профессия: Повар
График работы: Полный рабочий день
Тип занятости: Полная занятость
Количество рабочих мест: 2
От 33000 ₽ - До 38000 ₽
23-01-2024
Дополнитльная информация о вакансии:
Знать рецептуры и технологию производства полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий. Знать товароведную характеристику сырья, в т.ч. новых и нетрадиционных видов, приемы и последовательность технологических операций при его кулинарной обработке.Соблюдать санитарно – гигиенические требования при производстве кулинарной продукции, условия, сроки хранения, транспортирования и реализации продукции.Знать органолептические методы оценки качества кулинарной продукции, признаки недоброкачественности блюд и кулинарных изделий, способы устранения пороков в готовой кулинарной продукции.Знать основные критерии безопасности кулинарной продукции и не допускать использования сырья и пищевых продуктов, содержащих потенциально опасные для здоровья человека вещества химического и биологического происхождения.
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы от: 1
Стаж работы от 1 года.